学习制作汉堡的时间可以根据不同的学习资源和个人的学习速度有所不同。以下是一些参考信息：

1. 快乐星汉堡炸鸡技术：3-5天可以学会，因为其产品制作采用标准化、流程化操作。

2. 一般学习时间：

1到2个月左右，但具体时间取决于个人学习能力和投入的时间。

3. 快速学习：有些情况下，一个星期左右就可以学会炸鸡汉堡的基本操作，尤其是如果重点在于鸡肉腌制。

4. 实地参观与品尝：建议多了解并实地参观，通过品尝满意后再进行学习。

5. 费用：学习费用一般在2000到3000元左右。

请根据您的个人情况和需求选择合适的学习方式和时间。