光学工程是一个涉及多个领域的学科，其毕业生在就业市场上通常具有较高的需求。以下是一些光学工程中就业前景较好的方向：

光通信：

随着网络技术的发展，光纤通信得到广泛应用，光通信工程师负责设计、建设和维护光纤通信系统。

光学图像处理：

这个方向对数学功底要求较高，就业性质类似于程序员，具有较好的就业前景。

光学系统设计：

专业性较强，适合去专业性强的公司，对学历和个人能力要求高。

非线性（超快）光学：

研究光与物质相互作用，包括飞秒皮秒激光等，虽然企业规模有限，但薪酬相对较高，且可培养学生编程和系统实验能力。

成像技术：

包括超分辨率成像、结合计算机图像处理、机器视觉算法或硬件成像电路，可进入光学成像企业、计算机大厂、硬件电路、图像处理相关企业，甚至医学、生物成像技术领域。

光传感及其探测技术：

多停留在科研水平，未达商用，但就业方向较窄，多集中于科研机构或特定企业。

微纳（集成）光器件/材料：

热门领域如硅基光学、钙钛矿、铌酸锂等，使用高端仿真软件，对头部985毕业生较友好。

光伏太阳能：

研究方向包括有机光发射器件、有机光伏等，市场前景广阔。

集成光子学：

随着技术的发展，集成光子学成为一个大趋势，相关人才需求量大。

光学仪器设备：

包括显微镜、望远镜、激光器等的设计、制造和测试。

需要注意的是，光学工程的就业前景受毕业院校、学习程度以及就业单位的级别影响。另外，光学行业的一些前沿方向，如Lidar和集成光子学，虽然目前火热，但未来的持续性有待观察。基础的lens design、optomechanics、coating、illumination等方向也是企业一直需要的。