北京卫校开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 护理专业

2. 助产专业

3. 药学

4. 医学检验技术

5. 医学影像技术

6. 口腔医学技术

7. 康复治疗技术

8. 中医康复技术

9. 中药学

10. 卫生信息管理

11. 涉外护理

12. 药品检验

13. 针灸推拿

这些专业旨在培养能够在医疗卫生领域工作的专业人才，满足不同医疗岗位的需求