开设铁板烧店的成本会根据多个因素变化，包括店铺的位置、大小、装修档次、设备购置、人员招聘和培训、原材料采购以及市场营销等。以下是一些概括性的费用参考：

店铺租金和装修费用

商业区的租金通常较高，装修费用也会因材料和设计不同而有所差异。

设备和原材料

根据店铺规模和所需设备不同，费用也会有所变化。

人员成本

包括员工工资和培训费用。

市场营销和广告

根据营销策略和广告投放规模，费用会有所不同。

其他杂费

如水电杂费、日常流动资金等。

根据不同的城市和店铺规模，具体费用可能会有所不同。例如，加盟铁板烧品牌的费用可能包括基础装修费、设备费、原材料费、广告宣传及开业费等，具体数额会根据加盟品牌和城市等级有所不同。

以加盟一个铁板烧品牌为例，在一线城市加盟费用可能在19-26万元之间，而在三线城市则可能在14.45万元以上。此外，如果是自己开店而不是加盟，费用可能会有所不同，但总体而言，开设一家铁板烧店的初始投资可能会在数十万到数百万人民币之间。

请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能因具体情况而异。建议在做决定前进行详细的市场调查和财务规划