在桂林学习古筝，您可以考虑以下几个地方：

桂林师范大学

教职工中心提供乐器教学，适合校内学生及校外人士。

桂林市少年宫

有资深老师授课，姓黄，男性，教学经验丰富。

儒森书院民乐古筝培训学校

可以咨询了解其教学质量和课程设置。

建议您根据自己的方便和需求，选择合适的学校进行学习。您可以直接联系上述学校了解更多详情，或者上网搜索其他用户评价和课程安排。