油炸串串的素菜通常包括以下几种：

1. 蔬菜类：

胡萝卜

土豆

茄子

四季豆

青椒

包菜

洋葱

芦笋

菌菇

番茄

玉米粒

油麦菜

长豆角

炒豆角

菜花

绿甘蓝

蘑菇

娃娃菜

西兰花

豌豆荚

韭菜

木耳

花菜

平菇

尖椒

土豆片

大蒜

海带

金针菇

香菇

豆腐

豆府皮

腐竹

丝瓜

藕片

冬瓜片

油豆腐

年糕

鸭血

粉丝

粉条

菠菜

油菜

娃娃菜

茄子

土豆片

大蒜

海带

金针菇

香菇

豆腐

豆府皮

腐竹

丝瓜

藕片

冬瓜片

油豆腐

年糕

鸭血

粉丝

粉条

这些蔬菜在炸制前通常会裹上面粉、鸡蛋液和面包糠等材料，然后放入热油中炸制，形成金黄酥脆的外皮和软嫩的内芯。油炸串串的素菜不仅味道可口，而且营养丰富，可以补充维生素、矿物质和膳食纤维等营养元素