乘务员的要求通常包括以下几点：

年龄要求：

一般乘务员年龄要求在18岁以上，具体上限年龄可能因不同公司和岗位而异。

学历要求：

至少中专以上学历，对于高铁或飞机上的乘务员，可能要求大专以上学历。

身高要求：

女性乘务员身高通常在163cm至172cm之间，男性乘务员身高在175cm至180cm之间。

体重要求：

需符合一定的体重与身高比例，以确保外观和健康的体态。

健康状况：

需身体健康，能够适应长时间站立和工作。

外观要求：

五官端正，容貌端庄，具有一定的亲和力。

无犯罪记录：

未受过行政记过和其他较重大处分，无犯罪记录。

服务态度：

具备高度的服务意识和敬业精神，能够保障乘客安全和服务质量。

沟通与协作能力：

良好的沟通能力和团队合作意识，能够与乘客和同事有效交流。

应急处理能力：

具备应急处理能力和解决问题的技能，能够应对突发状况。

专业或技能水平：

经过专业培训，具备独立工作的能力。

语言能力：

通常要求普通话标准，并具有一定的外语能力，如英语或其他语言。

职业道德：

遵守公司规章制度，具备良好的职业道德和素养。

其他：

部分岗位可能要求有酒店、旅游、空乘等服务行业的工作经验，或具备特定的技能，如外语特长等。

以上要求可能因具体岗位、公司政策或国家法规而有所不同。