开设一家甜品店的成本会根据多个因素而有所不同，包括地理位置、店铺规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资、营销推广等。以下是一些概括性的费用参考：

租金：

根据店铺位置和面积，租金可能从几千到数万元不等。

装修费用：

简约装修约5-10万元，高端装修可能超过20万元。

设备购置：

包括厨房设备、冷藏设备、展示柜等，费用约3-5万元。

原材料采购：

初期备足原材料，费用约1-2万元。

员工工资：

包括店员、厨师等，每月工资约1万元。

营销推广：

根据宣传方式和范围，费用会有所不同。

其他费用：

包括水电费、设备折旧、日常运营成本等。

总体而言，小型甜品店的启动资金可能在10万到30万元人民币之间，中型或大型甜品店可能需要更多。具体投资金额需根据实际情况评估。

请根据您的具体情况和所在地区的市场状况进行详细预算。