在合肥，如果您想学习制作西点的技能，以下是一些您可以考虑的西点学校：

合肥欧米奇西点学校

提供烘焙面包、蛋糕裱花、甜品慕斯等课程。

有长期班和短期班，适合就业、兴趣学习和创业学习。

合肥新东方咖啡西点西餐学校

拥有近1300平方米的教学空间，设有多个专业教室。

提供实操教学，使用进口食材，适合不同基础的学习者。

合肥港焙国际烘焙蛋糕西点培训

集市场开发、运营、制作、市场管理于一体的连锁企业。

合肥大众职业技术学校

提供一定水平的西点烘焙专业培训。

合肥电力公司职工大学

拥有教学资源和师资力量，提供专业培训。

合肥金凌美食学校

经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。

合肥君悦西点培训中心

提供开店创业、就业以及技能提升、兴趣爱好培训。

选择学校时，您可以考虑师资力量、教学设施、课程设置、实习机会等因素。建议您亲自参观学校，了解课程设置和师资力量，甚至可以与在校学生或校友交流，以获得更全面的信息。