渭南的大专学校包括以下几所：

陕西科技大学渭南学院：

这是一所省属大专。

陕西铁路工程职业技术学院：

这是一所公办专科院校。

渭南职业技术学院：

这也是一所公办专科院校，经陕西省人民政府批准、教育部备案。

渭南城市职业学院：

这是一所民办大专院校。

渭南老年人大专：

这也是一所民办大专院校。

建议您在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，仔细查看各个学校的办学层次、专业设置和地理位置等信息，以便做出最适合自己的选择。