北京成人大专教育提供的专业非常广泛，涵盖了工、农、理、文、艺、医、法等多个学科领域。以下是一些可供选择的专业：

1. 理工类专业：

计算机科学与技术

测绘工程

电气工程及其自动化

土木工程

化学工程与工艺

机械设计制造及其自动化

2. 经管类专业：

电子商务

会计学

人力资源管理

市场营销

金融工程

国际经济与贸易

行政管理

农林经济管理

经济学

3. 法学类专业：

法学

人力资源管理

工商管理

法律事务

4. 医学类专业：

护理

口腔医学

眼视光技术

5. 农学类专业：

畜牧兽医

6. 艺术类专业：

影视动画

艺术设计

人物形象设计

7. 教育类专业：

教育学

学前教育

小学教育

体育教育

汉语言文学

8. 其他专业：

现代物业管理

大数据技术

环境工程技术

建筑工程技术

机电一体化技术

电气自动化技术

物流管理

酒店管理

考生可以根据自己的兴趣、职业发展规划以及对未来就业前景的考虑来选择合适的专业。