学习制作冷饮的时间可以根据不同的因素而有所不同，包括个人学习能力、所选课程、教学方法等。以下是一些参考信息：

学习时间范围：

短期培训班：通常3到5天可以掌握基本技巧。

1-2个月：适合大多数初学者，取决于个人上手能力。

3个月到6个月：更深入的学习，可能适合想要成为专业人士的人。

学习方法：

手把手教学：一些培训机构提供老师亲自指导，确保学习效果。

配方和设备使用：学习制作冷饮主要关注配方和设备的使用。

注意事项：

食材和水的配比。

添加剂的使用方法和最大使用量。

费用：不同省份和培训机构的价格可能不同，一般在5000-7000元左右。

请根据您的具体情况和需求选择合适的学习时长和培训机构。