山东省的国有企业包括但不限于以下这些：

1. 山东省商业集团有限公司（鲁商集团）

2. 山东钢铁集团有限公司（山钢集团）

3. 山东黄金集团有限公司（山东黄金）

4. 华鲁控股集团有限公司（华鲁集团）

5. 山东省鲁信投资控股集团有限公司（鲁信集团）

6. 山东能源集团有限公司（山东能源）

7. 山东高速集团有限公司（山东高速）

8. 山东省机场管理集团有限公司（山东机场）

9. 山东省农村信用社联合社

10. 山东省土地发展集团有限公司（山东土地）

11. 魏桥集团

12. 兖矿集团

13. 海尔集团

14. 鲁商集团

15. 潍柴动力

16. 中国重汽

17. 中铁十四局

18. 歌尔声学

19. 晨鸣纸业

20. 青岛中车

21. 海信集团

22. 万华化学

23. 信发集团

24. 中融新大集团

25. 东明石化

26. 南山集团

27. 雷沃重工

28. 海化化工

29. 威高集团

30. 山东东岳

31. 山东天岳晶体材料

32. 浪潮集团

33. 济南二机床

34. 西王集团

35. 中集来福士

36. 东方蓝天钛金科技

37. 华勤橡胶

38. 鲁南制药

39. 齐鲁制药

40. 山东省再担保集团股份有限公司

41. 山东种业集团有限公司

42. 水发集团有限公司

43. 山东鲁粮集团有限公司

44. 山东山科控股集团有限公司

45. 山东泰山地勘集团有限公司

以上信息根据发布时间整理，部分企业可能随时间变化，请以最新官方信息为准。