湖州的大专院校包括：

湖州职业技术学院

类型：公办全日制高职院校

层次：专科

特点：浙江省示范性高职院校、全国高职专科人才培养工作水平评估优秀学校。

浙江宇翔职业技术学院

类型：民办全日制高职院校

层次：专科

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