学习制作油条，您可以选择以下几种途径：

专业烹饪学校

例如陕西新东方烹饪学校、河北育英小吃培训中心、石家庄新东方烹饪学校等，提供系统的炸油条制作技术教学。

小吃培训学校

如盐城亭湖顶正餐饮小吃技能培训、盐城餐饮培训中心等，通常学费较低，学习周期短，适合快速上手。

在线教程

互联网上有丰富的油条制作视频教程和食谱，适合自学。

实体店学习

观察当地早餐店或油条店的师傅操作，或直接向店主请教，有时甚至有机会在店内工作学习。

家庭传承或祖传秘方

如果您家里有制作油条的经验，可以从长辈那里学习基本的配方和步骤。

专业烹饪课程

一些社区教育中心或烹饪班可能提供油条制作的短期课程。

选择学习途径时，请考虑您的个人需求、时间安排和预算。您可以根据自己的情况，选择最适合您的学习方式