山东开设口腔医学专业的学校包括：

1. 青岛滨海学院

2. 山东大学

3. 山东协和学院

4. 齐鲁医药学院

5. 济宁医学院

6. 山东第二医科大学

7. 山东第一医科大学

8. 青岛大学

9. 滨州医学院

以上信息根据2024年5月1日的数据整理得出，具体排名和详细信息可能需要进一步查询最新资料。