学习烤面筋的时间通常在3-6天之间，这取决于个人的学习能力和掌握程度。以下是学习烤面筋的基本内容：

原材料的准备：

将面粉与水、食盐混合搅拌成面团，然后用水反复搓洗，洗去活粉和其他杂质，剩下的就是面筋。

面筋的制作：

将面筋制作成螺旋状坯料。

烘烤：

将面筋坯料放置在炭火上烘烤。

调味：

在烘烤过程中撒上调料和酱汁。

此外，调料的制作，特别是辣椒油的制作，是烤面筋风味的关键部分，通常需要师傅的专门指导。

学费方面，根据不同的培训机构和课程内容，费用大约在1000-3000元不等。有些培训机构提供一对一授课，并且可以根据个人情况调整学习进度，直到学会为止。

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