学习烧烤技术，你可以考虑以下途径：

专业烧烤培训学校

选择有丰富教学经验和专业师资力量的机构。

学习内容包括选材、腌制、调味到烤制技巧的全套课程。

适合希望系统学习烧烤技艺，打算开设专业烧烤店的学员。

知名烹饪学校

提供烧烤培训课程，拥有严谨的教学体系和优秀的教师团队。

通常有完善的设施和设备，提供良好的学习环境。

在线教学视频

互联网上有大量烧烤教学视频资源，适合初学者或想要了解烧烤基本知识的人。

可以省去培训费用，但可能缺乏实践操作的机会。

实体烧烤店或餐厅

在烧烤店或餐厅当学徒，跟随经验丰富的师傅学习烧烤技术。

可以在实际工作环境中学习，更快地掌握实用技能。

地方特色烧烤培训班

学习具有地方特色的烧烤技艺，由本地烧烤大师亲自授课。

适合想要在特定地区开设烧烤店，并希望结合地方口味或特色的创业者。

综合性餐饮培训机构

提供多种餐饮课程，包括烧烤课程，适合希望学习多种餐饮技艺的创业者。

小吃培训机构

报名参加专业的烧烤技术培训课程，通常会有专业的教学老师进行指导。

自学

购买烧烤方面的书籍、杂志，研究烧烤食材的选购、处理、腌制以及烧烤技巧等。

可以自己在家尝试制作，逐步积累经验。

选择适合自己的学习方式时，要考虑自己的需求、预算以及学习风格。实地考察、品尝课程、咨询其他学员的反馈都是选择合适培训机构时的有用参考