学习正宗桂林米粉的最佳地点是桂林当地，因为它是米粉的发源地，拥有丰富的传统和独特的风味。以下是几个推荐的地点：

桂林自强职业培训学校：

提供桂林米粉培训服务，有实体店面，并致力于传承桂林米粉文化。

临桂区的大瑶仔桂林米粉祖传培训学校：

老师拥有多代从事桂林米粉制作的经验，被认为是较正宗的培训机构。

实体店学习：

寻找当地有口碑的米粉店，如阿秀米粉，直接向他们学习祖传秘方，虽然价格可能较高，但能确保学到的技术是经过时间验证的。

其他培训机构：

如深圳中华小吃培训中心，提供多年经验的师傅进行手把手教学。

选择学习地点时，可以考虑培训机构的教学质量、师资力量、是否有实体店以及是否提供实地考察的机会。同时，也可以关注是否有政府补贴或优惠活动，以降低成本。