在云南学习制作蛋糕，您可以考虑以下几个地方：

云南新东方烹饪学校

提供多种蛋糕培训课程，包括奶油蛋糕的制作。

注重实践操作和技能培养。

与云南师范大学昆明学院等高校合作，提供双修专业。

甜咪西火焙社

适合零基础学习，提供多种蛋糕及其他甜品制作课程。

提供原材料供应，有工厂对接，方便学员。

欧米奇培训中心

位于昆明二环边上，专门培训西点。

BA法式甜品店

提供蛋糕技术、西点技术、面包技术、甜品台学习等课程。

在学习过程中还可以拿基本工资。

深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校昆明分校

提供生日蛋糕、蛋糕制作、西点面包烘焙制作技术培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或联系机构了解更多详情