肠粉米浆的保存时间受多种因素影响，包括原材料、发酵情况、储存环境和温度等。以下是一些基本的指导信息：

常温保存

米浆在常温下可以保存24小时，但新鲜度会随时间降低。

冷藏保存

在夏天或气温较高时，建议将米浆放入冰箱冷藏，这样可以延长保存时间并保持其品质。

冷藏条件下，米浆可以保存24小时，且没有异味。

最佳食用时间

为了保证口感和食品安全，建议在24小时内食用最佳。

如果环境温度较高，建议尽快食用，避免细菌发酵导致食物变质。

注意事项

如果米浆出现结块或异味，说明可能已经变质，不宜再食用。

湿米粉容易变质，即使在低温干燥条件下，也不宜存放过久，建议最多存放两到三天。

请根据这些信息来决定肠粉的米浆存放时间，并确保在最佳状态下食用