烘焙学习的时间长度取决于您选择的课程类型。根据提供的信息，以下是惠州烘焙学校可能的毕业时间范围：

短期课程：可能包括几个星期到三个月的学习时间。

中期课程：六个月到九个月的学习时间。

长期课程：一年到两三年的学习时间。

此外，有些课程可能设计为两年或一年的长期学习，以提供更深入的技术培训。

您可以根据自己的时间安排和学习目标选择合适的课程。