在广州，如果你想学习做面包，以下是一些你可以考虑的选项：

专业烘焙学校

广州永泰的法蓝西学校，专门培训烘焙面包类。

广州市琶洲烘焙学校，提供从入门到高级的面包烘焙课程。

广州白云职业技术学院，有面包西点培训班。

港焙国际西点学院，提供包括面包在内的多种西点烘焙培训。

广州优美西点烘焙学校，提供人性化设计的面包烘焙培训课程。

职业培训机构

广州市饮食服务公司培训班，位于环市路。

广州信星餐饮职业学校，提供中点和西点课程培训，位于荔湾区。

海珠区市二宫有培训班，价格大概1000元左右，并提供证书。

其他选择

刘清西点蛋糕培训学校，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙等。

广州市白云区法蓝西职业培训学校，提供100%就业推荐，合作单位包括多家知名烘焙品牌。

选择适合你的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、课程内容、师资力量、设备条件以及就业支持等因素。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的环境和教学风格。