阜新市高等师范专科学校（简称阜新高专）是一所培养教师的专业院校。根据提供的信息，该校有以下几个特点：

专业设置：

除了教育专业外，学校还开设了其他学科以适应就业市场需求。

幼儿师范专业：

幼儿师范专业是该校的一个容易就业的专业，因为幼儿教师在全国范围内，特别是在像阜新这样的五线小城市，存在人才缺乏的情况。随着二胎、三胎政策的放开，幼儿教育需求预计将会增加，因此该专业具有较好的就业前景。

学校名气：

相比重点本科院校，阜新高专的名气可能不如从前，毕业生就业时面临一定的竞争压力。

专业评价：

某些专业如动物医学专业、汽车制造与试验技术专业被评为辽宁省现代学徒制示范专业，而“现代农牧专业群、基础教育专业群、交通与土建专业群”入选辽宁省高等职业教育兴辽卓越专业群，显示学校在特定专业领域有一定的教学实力。

综上所述，阜新高专的幼儿师范专业在就业前景方面表现较好，尤其适合那些希望进入幼儿教育领域的学生。然而，作为一所专科院校，阜新高专在整体竞争力上可能不及重点本科院校。