在晋江，如果您想学习烘焙，以下是一些您可以考虑的选项：

艾沐烘焙

地址：福建省泉州市晋江市嘉和路332号

特点：提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务，支持学员开店创业、就业及技能提升。

新东方烹饪职业培训学校

特点：全国著名的民办教育机构之一，提供全面的烘焙基础及高级烘焙技术培训。

米澜教育

特点：提供全面的烘焙和西点培训课程，旨在培养具备独立开店和营销策划能力的西点师。

高帽子西点培训工作室

特点：提供面包、蛋糕、裱花、西点、烘焙、咖啡奶茶、翻糖蛋糕、食品雕刻、糖艺等技能培训。

港焙西点学校

特点：提供轻食面包培训，所有食材由学校负责，学员亲自动手实践，学校提供实地到店考察和指导。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。