在合肥，有几家备受推崇的牛肉汤店，以下是几家备受好评的店铺：

谭家牛肉铺

地址：安徽省合肥市望江西路与潜山路交口向东100米

特色：汤味浓郁，牛肉大块且筋道，配料丰富，包括粉丝、千张和豆饼。

忆锅香淮南牛肉汤

地址：合肥市政务区高河东路国际花都丹若苑D-1栋104号

特色：味道纯正，香酥脆饼是一绝，牛肉汤和烧饼搭配是经典组合。

国记淮南牛肉汤

地址：肥西路梅园公寓东门

特色：牛骨汤香浓，豆皮代替豆饼，口感丰富。

淮南老蔡牛羊肉汤

地址：官亭路路口

特色：香料味较重，牛肉和千张新鲜，厚度适中。

邓奶奶牛肉汤

地址：十里庙路省一建二分公司14号门面房

特色：21年老店，以传统风味和舒适的就餐环境著称。

云琦淮南牛肉汤

地址：合肥市包河区马鞍山路与银屏巷交口（包河万达旁）

特色：提供地道的淮南牛肉汤。

毛旦牛肉汤

特色：老字号，最近在合肥开业，提供地道的淮南风味。

以上信息根据发布时间整理，建议在前往前确认店铺的最新营业状况和评价。您可以根据自己的位置选择最近的一家进行品尝。希望您在合肥能享受到美味的牛肉汤!