南昌的技工学校包括但不限于以下几所：

1. 江西机械高级技工学校

2. 江西交通技工学校

3. 江西民政技工学校

4. 江西赣江技工学校

5. 江西现代技师学院

6. 江西化学工业技工学校

7. 江西商务技师学院

8. 江西电力高级技工学校

9. 江西工业技工学校

10. 南昌理工职业学校

11. 江西工商技工学校

12. 南昌智远技工学校

13. 南昌航空大学科教园区

14. 江西信息应用职业技术学院

15. 江西交通职业技术学院

16. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

这些学校提供各种专业的技术培训和教育，涵盖工程技术、信息技术、航空航天、交通运输、陶瓷工艺等领域。您可以根据自己的兴趣和需求选择适合的学校进行学习