学习甜品的时间取决于您的目标、学习深度和所选课程。以下是一些参考时间框架：

初级阶段（理论学习与基础操作）：

1-2个月。

中级阶段（深入学习各类甜品制作）：3-6个月。

高级阶段（创新甜品制作和商业经营知识）：

1年以上。

如果只是学习做给自己吃，短期课程（1-3个月）可能就足够了。

对于开店，一般需要3个月至一年不等，具体取决于您想学习的甜品种类和店铺规模。

一些专业机构提供不同时长的课程，如30天、60天、90天，甚至长达15个月或1个月的课程。

请根据您的具体情况和目标选择合适的学习时长和课程