如果您想学习酸辣粉的制作技术，以下是一些建议：

新东方学校：

提供包括酸辣粉在内的各科培训，适合全面学习。

成都蜀味缘酸辣粉培训：

提供标准操作流程和独家秘方，强调无需高投入和专用设备，可在全国各地开店。

重庆新东方厨师培训学校：

以教学优质和口味受欢迎著称，很多学员选择自行创业。

蜀妈小吃技术研发中心：

提供全国品种丰富、具有特色的小吃项目，强调正宗口味和数字化配方。

成都蜀妈酸辣粉培训中心：

一对一传授技术，包教包会，并提供开店运营经验。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

培训机构的口碑和评价。

是否有专业的师傅进行教学。

培训内容是否全面，包括制作流程和配方。

是否提供开店指导和支持。

培训费用是否合理，是否符合您的预算。

建议您根据自己的实际情况和需求，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的酸辣粉培训项目。您还需要注意，无论选择哪家培训机构，实践操作和不断练习对于掌握酸辣粉技术至关重要