学习厨师证所需的时间取决于多个因素，包括学习者的基础、所选专业、学习方式以及是否选择进一步的专业培训。以下是一些参考信息：

1. 学习时间范围：

基础培训阶段大约半年时间。

专业技能培训阶段通常半年时间，但根据个人进度可能有所不同。

实习经验阶段通常持续几个月到一年。

从开始学习到考取高级厨师证可能需要5-10年。

2. 学习方式：

在专业学校学习，可能获得大专文凭，通常需要3年。

通过学徒路线，可能需要至少8年。

学习特色小吃或私人订制，可能只需要7-15天左右。

3. 证书考取：

厨师证考取通常包括理论考试和实操考试，合格后一般在2-3个月左右可以拿到证书。

4. 专业选择：

金牌大厨专业可能学习两年。

西点精英专业可能学习一年。

面点师可能几个月就能出师。

中餐炒菜一般至少需要一年，更深层次的学习可能需要两三年。

请根据您的具体情况和目标选择合适的学习路径和时间表。