宿迁市提供五年制大专教育的院校包括：

江苏农牧科技学院- 提供与相关专业相关的职业技能学习和培训。

中国计量大学现代科技学院- 同样提供职业技能培训，适应行业需求。

宿迁经贸高等职业技术学校- 提供五年一贯制大专和三年制中专，涵盖多个专业大类。

宿迁高等师范学校- 专门培养幼儿园和小学师资，是苏北地区重要的基础教育师资培养基地。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官网获取最新信息