在上海，如果您想学习饮品类课程，以下是一些推荐的培训机构：

王森名厨中心

提供蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训等。

注重实践操作和食品安全，定期举办主题活动。

上海欧米奇西点西餐学校

提供咖啡饮品专业课程，通过操作实训教授咖啡知识和技术。

设有咖啡饮品班和咖啡甜点班，适合希望在高端咖啡厅工作的人士。

上海823COFFEE创客学院

自2019年起培训咖啡师，并通过精品咖啡体系认证。

已有千余位咖啡师通过培训。

上海德志餐饮管理有限公司

提供包括餐饮培训加盟咨询在内的综合型服务。

上海冷饮培训中心

提供上海港式冷饮培训、上海冷饮培训加盟等课程。

选择培训机构时，建议您考虑课程内容、师资力量、教学环境、学费性价比以及是否提供实践操作机会等因素。您可以根据自己的需求和兴趣，对比不同机构的课程和服务，选择最适合您的培训机构进行学习