选择厨师速成培训班时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有特级厨师任教的培训班，如武汉和武昌的速成厨师培训班。

专业设置：

根据个人兴趣和职业规划选择中式烹饪、西式烹饪等专业。

师资力量：

选择有专业教师团队和丰富教学经验的学校，如北京新东方烹饪学校。

教学环境：

良好的实践环境和先进的教学设备对学习烹饪技能非常重要。

就业指导：

选择提供实习机会和就业指导的培训班，有助于提升就业竞争力。

学校声誉：

考虑学校的口碑和教学质量，如新东方烹饪学校多次获得国家级奖项。

学费价格：

在满足其他条件的基础上，比较不同学校的学费性价比。

班级规模：

小班教学通常能更好地保证教学质量，班级人数控制在10-15人为宜。

教学模式：

选择注重实操与理论相结合的教学模式。

学习效果：

关注培训后的实际技能掌握情况和就业情况。

根据以上因素，您可以对比不同培训机构，选择最适合您的厨师速成培训班。您还可以参考网上的用户评价和排名，以及直接咨询学校了解更详细的信息。