学习炒栗子的方法有多种，以下是一些建议的途径：

实体店铺学习

访问具有特色的老字号炒板栗店铺，观察并学习他们的炒制工艺。

一些店铺可能提供现场教学，让你亲手操作以掌握技巧。

在线课程

利用在线教育平台，搜索炒板栗的教程，按自己的时间安排在家中学习。

在线课程通常包含炒制技巧、食材选择、火候控制等内容。

书籍资料

市面上有介绍炒板栗技巧和食材搭配的书籍。

烹饪学院

报名参加烹饪学院，有些学院提供炒板栗的专业课程。

专业培训班

寻找专门教授炒板栗的培训班，如某些烹饪学校提供此类课程。

请教亲友

向会做炒板栗的家人或朋友请教，学习他们的制作技巧。