关于学习空中乘务专业的学校选择，以下是一些备受推崇的选项：

北京航空航天大学

理由：作为全国重点大学，北京航空航天大学在交通运输专业领域享有高声誉，其空中乘务专业拥有优质的教学资源和师资力量，提供丰富的学习机会和实践经验。

中国民航大学

理由：中国民航大学是中国民用航空局直属高校，空乘专业享有“中国空中乘务人才的摇篮”的美誉，每年为航空公司输送大量人才。

西安航空技术学院

理由：作为专科院校，西安航空技术学院在空乘专业方面表现突出，是空中乘务专科教育中非常优秀的学校之一。

三亚航空旅游职业技术学院

理由：该学院提供与航空和旅游相关的专业教育，是行业内知名的教育机构。

南昌航空大学

理由：南昌航空大学是一所综合性大学，提供包括工程、科学、文化、管理等多个领域的教育，其空乘专业也具有一定的竞争力。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及与航空公司的合作关系等因素。同时，也要关注学校的专业设置是否符合自己的职业规划和发展方向。