面点培训通常包含以下内容：

中式面点

工具和设备的使用

各种糕点原料的使用

辅助材料性能与使用方法

制作方法，如月牙饺、蝴蝶饺、苹果包、像型饺子包、墨鱼包、油酥、空心麻团、生煎包等

馅心的制作及熟制技法

面团分类和调制方法

常见的油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团等

40余款具有中国特色的经典面点，包括传统与创新、南北风味

西式面点 （也称为西点师培训）：

西点基本功，如裱花练习、基本手法

西点制作工艺，包括花色点心和市场流行点心制作

面点制作工艺，如面包制作和创新工艺

蛋糕制作工艺，包括裱花蛋糕、欧式蛋糕

烘焙工艺、月饼制作工艺、甜品冰皮工艺、西式油炸工艺

美学设计、蛋糕房的经营与管理

技能培训

发面类、烙品类、炸品类、烤品类、煮品类、馅食类、馅的调制等30余种中式面点

对早餐经典品种进行详细讲解和商用策划

技能培训，包括工艺技巧、营养及食堂面点工作常见问题等

实践与理论结合

实操环节，学员可以现场操作并对有疑惑的问题进行解答

理论部分，涵盖基础知识、工艺、设计、管理等方面

就业指导

提供就业安排，推荐学员到宾馆、酒店等餐饮工作岗位

毕业生可达到就业创业技能要求

特色课程

月饼课程、甘梅地瓜课程、港式甜品介绍等

培训对象可以是专业面点技师、个体从业人员及面点爱好者。不同的培训机构可能会提供不同的特色课程和教学方法。

如果您对面点培训感兴趣，建议实地考察并参加试听课程以了解详细情况。