在西安，有几所开设影视传媒专业的大学可以考虑，它们分别是：

陕西师范大学：

新闻与传播学院设有二级学科博士点两个（文艺与文化传播，媒介与社会变迁），有二级学科硕士点8个。

西北大学：

是中国西北地区历史最为悠久的高等学府，拥有多个博士和硕士学位授权点。

西安外国语大学：

与西部电影集团联合创办了西安影视传媒学院，提供影视艺术类教育。

西安传媒专修学院：

提供专业的传媒教育。

长安大学：

也提供相关的传媒专业教育。

选择哪所大学更好，取决于您的个人兴趣、专业方向、以及您希望在所学领域达到的高度。建议您访问各大学的官方网站或联系学校的招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息，以便作出更适合您的选择。