人力资源管理专业的毕业生可以从事的工作包括但不限于：

人力资源助理/专员：

负责招聘、员工入职离职手续办理、员工档案管理、劳动法律法规咨询等基础工作。

行政专员/助理：

处理日常行政事务，如文件管理、会议准备等。

薪酬福利专员/助理：

参与薪酬福利政策的制定与实施，维护员工薪酬福利体系。

培训专员/助理：

设计和实施员工培训计划，提高员工技能和知识水平。

绩效管理：

参与绩效评估系统的设计和管理，帮助组织解决用人问题。

劳动关系管理：

处理员工关系，签订劳动合同，管理员工福利等。

人力资源规划：

预测未来人员需求，制定人力资源行动方案。

招聘与配置：

根据企业战略招聘合适人才，并安排合适岗位。

猎头工作：

在猎头公司中为企事业单位寻找高级人才。

其他相关工作：

可能包括办公室文秘、业务了解、新HR知识学习等。

此外，人力资源管理专业的毕业生还可以选择进入教育培训领域，或者转向其他感兴趣的行业，如金融、互联网、法律等，从事与人力资源管理相关的工作。