在广州，提供夜校课程的学校包括：

1. 广东外语外贸大学

2. 广东第二师范学院

3. 广东金融学院

4. 广州航海学院

5. 广东石油化工学院

6. 广东技术师范大学

7. 广东岭南职业技术学院

8. 广东信息工程职业学院

9. 广东南方职业学院

10. 华南理工大学

11. 广州大学

这些学校提供的夜校课程覆盖了广泛的学科领域，如管理学、经济学、法学、工程学等，适合在职人员和其他希望提升学历或技能的人士。