如果您想学习泡椒纸包鱼技术，以下是一些建议的培训机构：

成都蜀妈纸包鱼培训学校

特点：结合炭火烤鱼与韩国纸上烧烤的优点，料包配方和工艺不断调整，形成多种复合味型，如泡椒味、蒜香味、豆鼓味等。

培训内容：料油配方及制作、香料识别和配方等。

优势：专业厨师团队，丰富的纸包鱼制作经验，提供终身技术指导。

厨仟艺餐饮小吃培训机构

特点：注重技巧传授，强调食材了解，提供卫生和安全教学内容。

培训内容：选购新鲜鱼类和其他配料，食材处理和保存，纸包鱼制作技巧等。

优势：经验丰富的厨师团队，全面系统的指导，完善的教学设施和设备。

山东甄选

特点：提供小吃培训、技术扶持和开店指导等一站式服务。

培训内容：纸包鱼技术配方等。

优势：在餐饮小吃技术培训领域有丰富经验和良好口碑。

选择培训机构时，建议您实地考察，亲自体验，并考查机构的教学质量和师资力量。同时，了解培训费用和培训周期，确保选择性价比高的培训机构。