卤菜培训班的费用因不同的培训机构、课程内容、教学时长、实操机会等因素而有所不同。根据我收集的信息，卤菜培训班的费用大致如下：

培训机构或学校：学费通常在 2000元到6000元之间。

地方卤菜实体店或老店：学费可能在 5000元到6000元左右。

快速学习班：有些课程仅需 3到7天，费用较低，但可能学到的技术不够系统和全面。

特别优惠：有些小吃培训机构可能会提供薄利多销的策略，学费可能低至 1800元到2000元。

选择卤菜培训班时，建议您注意以下事项：

学习时长：确认培训需要的时间长度，以及是否包含所有必要的教学内容。

费用包含内容：明确学费中包含哪些内容，如教学地点、材料费、教学老师等。

实操机会：了解培训是否提供充足的实操机会，以及是否能在实际环境中应用所学技术。

请根据您的具体需求和预算，选择合适的卤菜培训班进行学习