在上海，选择一家好的烘焙培训班需要考虑多个因素，包括教学质量、师资力量、课程设置、教学环境和口碑等。以下是一些在上海受欢迎的烘焙培训班：

香奈西点烘焙学院

以法式糕点为主，教学质量高，教师经验丰富。

课程内容丰富，涵盖基础、中级、高级课程。

东方美食烘焙学院

提供各种烘焙课程，包括面包、蛋糕、饼干等。

价格合理，适合不同水平的学员。

甜心烘焙培训学校

以韩式糕点为主，课程内容丰富。

师资力量雄厚，教学环境舒适，设施齐全。

巴黎甜点烘焙学院

以法式糕点为主，课程设置合理。

教师都是专业烘焙师，提供正宗的法式烘焙技艺。

上海欧米奇西点西餐学校

提供烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡师培训。

实操情景化教学模式，良好的教学环境和丰富的实践机会。

王森咖啡西点西餐学校

提供西式料理全能班、烘焙蛋糕西点全能班等。

理论与实践相结合的教学方法，经验丰富的教师团队。

选择烘焙培训班时，建议您亲自试听课程，了解教学风格和教学质量，并考虑自己的兴趣和职业规划。同时，可以查看网上的学员评价和学校的口碑，以作出更加明智的选择。