如果您想学习中餐厨师技术，以下是一些建议的培训机构：

安徽新东方烹饪学校

优势：品牌烹饪院校，丰富的办学经验，系统的教学课程，完善的教学大纲，阶段考核。

北京厨师学院/上海厨师学校/广州餐饮学校

优势：知名的烹饪学校，优秀的教学资源和师资力量，系统学习中餐烹饪技术和文化背景。

云南新东方烹饪学校

优势：专业厨师人才培训学校，技能高超的大厨授课，不同学制选择，系统培训。

厦门新东方烹饪学校

优势：提供长期和短期课程，校企联合培养模式，良好的就业前景。

新东方烹饪学校（全国多个校区）

优势：知名度高，完备的教学设施和师资力量，注重实践操作和技能培养，高就业率。

蓝翔技校

优势：注重理论知识和实践操作结合，高水平的师资队伍，完善的教学设施。

四川烹专

优势：川菜烹饪教学，传承川菜文化，优秀的教师团队和实训设施。

江南厨艺学校

优势：苏帮菜烹饪教学，位于江南水乡，有丰富的地域文化特色。

选择合适的学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。