材料员考试通常包括以下科目和内容：

材料学基础知识：

涉及材料的分类、性质、结构、加工和应用等方面的基本知识。

材料检测与分析：

包括材料的物理、化学、机械等性质的检测和分析方法。

材料质量控制：

涵盖材料的质量标准、检验方法、质量控制体系和质量管理等方面的知识。

材料采购与供应：

包括材料采购流程、供应商管理、合同管理等方面的知识。

材料管理：

涉及材料的入库、出库、库存管理、仓储管理、物流管理等方面的知识。

安全生产与环境保护：

包括材料生产、使用、处理等过程中的安全生产和环境保护方面的知识。

法律法规：

包括相关的法律法规、政策、标准等方面的知识。

专业技能：

如材料管理计划、材料采购验收、材料使用存储、材料统计核算、材料资料管理等实际操作相关的知识。

请注意，具体的考试科目和内容可能会根据各地报考机关的规定有所不同，建议以当地报考机关发布的最新信息为准