如果您想学习安徽臊子面的制作方法，以下是一些推荐的培训机构：

食尚香合肥小吃培训学校

特色：提供正宗的岐山臊子面技术，由专业大厨授课，现场教学，并提供材料让学员动手练习。

芜湖飘飘香专业小吃培训学校

特色：教授陕西臊子面技术，适合摆摊或开店，师傅示范教学，配方不保留。

安徽新东方烹饪学校

特色：三十二年专注烹饪教育，提供各种特色小吃培训课程，包括面点培训，以实操教学为主。

煌旗小吃（合肥分校）

特色：实战经验丰富，系统教学，专职讲师，设施完善，教学经验丰富。

淮北郑正小吃培训基地

特色：认证等级V2，信誉良好，提供各种小吃培训。

选择培训机构时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费价格以及是否提供实操机会等因素。建议您实地考察或联系学校了解更多详情，以便作出最适合自己的选择。