建造师证书的专业选择取决于个人的职业规划、兴趣以及市场需求。以下是一些关于建造师证书专业选择的参考信息：

水利水电工程

含金量高，尤其在某些省市（如上海、安徽、江西、海南）更为突出。

专业涉及水库大坝、堤防、水闸等，相对专业要求较少，考试难度适中。

市政公用工程 （市政工程）：

市场需求大，证书含金量高，涉及城市基础设施建设的多个方面。

考试难度大，包含多个板块，需要广泛的知识储备。

机电工程

技术含量高，待遇好，涉及机电装备的设计、开发、运行维护等。

考试难度略高于建筑工程，但持证人数相对较少，市场有需求。

建筑工程

基础专业，报名人数最多，但证书价格并非最高。

考试相对容易通过，适合全职在建筑行业人员考取以晋升管理层。

公路工程

考试难度相对较高，但证书市场需求稳定增长。

矿业工程

市场需求量小，报考人数少，建议作为增项考取。

选择专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣与职业规划：

选择与自己工作相关或相近的专业更容易上手和通过考试。

市场需求与证书含金量：了解所在地区的市场需求和证书含金量，选择更有市场前景的专业。

考试难度：根据自己的学习能力和时间来选择合适的考试难度。

请根据以上信息结合个人实际情况做出选择。