厨师进修的费用因地区、课程内容、学习时长和专业不同而有很大差异。以下是一些参考信息：

短期课程，如基础烹饪班、小吃培训班和速成班，学费通常在2000元到6000元之间。

中期课程，如中级厨师专业、西餐专业和烘焙专业，学费在9000元到19800元之间。

长期课程，包括一年制、两年制和三年制的课程，费用从6000元到数万元不等。

特级进修课程的费用可能更高，达到十来万元。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用还需根据您选择的培训机构和课程内容来确定。建议直接咨询感兴趣的培训机构以获得最准确的报价