学习面包所需的时间取决于您的学习目标、个人情况以及您愿意投入的时间和精力。以下是一些参考时间框架：

如果您是初学者，并希望掌握基础的面包制作技术，大约需要1到3个月的时间。

如果您想深入学习并掌握更多高级的面包制作技巧和种类，可能需要6个月甚至更长的时间。

对于一些简单的面包种类，有些人可能只需要几天时间就能学会基础制作。

如果您的目标是成为面包师并考虑开店，那么可能需要更长时间的学习和实践，可能是一到两年，甚至更长。

请根据您的个人情况和目标选择合适的学习路径。