在江西省，有几所知名的西餐学校提供专业的西餐烹饪培训，以下是一些可供参考的学校：

江西新东方烹饪学校

地址：江西省南昌市青云谱区井冈山大道379号

特色：提供大专学历服务、职业技能培训，适合初高中报名长期专业，成人有短期创业课程。

江西工业贸易职业技术学院

特色：世界大赛基地，省内唯一的技能、创业安心学院，以实践性教育为主，培养精通西餐制作、经营、管理、创业能力的人才。

南昌煌旗小吃培训

课程：寿司培训、意式披萨培训、香煎牛排培训、西式牛排培训

地址：煌旗小吃（南昌分校）

江西艾瑞斯教育

课程：轻食沙拉外卖简餐课程、东南亚西餐料理课程

地址：青山湖校区

南昌顶正餐饮培训

课程：顶正轻食沙拉

地址：青云谱校区

上饶昌创小吃培训

课程：精品港式甜品实训、芝士焗饭实训、炸鸡汉堡实训、意大利面实训、炸薯条实训、日本寿司实训

地址：信州校区

江西旅游商贸职业学院

特色：拥有经验丰富的教师团队和完善的教学设施。

南昌信息工程学院

特色：西点烹饪专业教学质量高，毕业生就业率高。

南昌职业学院

特色：西点烹饪专业在江西省内颇具声誉，拥有完善的实训基地和教学资源。

以上信息根据发布时间整理，建议在决定前进一步联系学校了解最新的课程安排和招生信息