关于陕西素卤菜培训的费用，根据提供的信息，以下是概括：

卤菜培训的费用一般在2000元到6000元之间。

具体费用取决于培训机构的声誉、课程内容、教学质量和教师经验等因素。

学习周期通常在10-30天左右，实体店学习可能提供更加实操的经验。

建议您根据自己的具体需求和预算，实地考察不同的培训机构，对比他们的课程内容、教学方法和费用，选择最适合您的培训机构进行学习